Kursbeschreibung

Die großen Städte in Schottland und Irland waren historisch auch Whisk(e)y-Hauptstädte. Doch ihre wirtschaftliche Entwicklung spiegelt sich auch im Auf und Ab ihrer Brennereien. Wer vor einer Weile für einen Wochenend-Trip dorthin reiste, fand in den touristischen Stadtzentren keine Destillerie, die man besichtigen konnte. Das hat sich geändert! In Glasgow, Edinburgh, Dublin, Belfast und anderen Metropolen sind neue Brennereien entstanden, die an das reiche Erbe der Spirituosen- und Industriekultur in den Städten anknüpfen. Die Teilnehmenden lernen diese Brennereien und ihre Whisk(e)ys kennen und erfahren, warum sie zugleich traditionsbewusst und innovativ sind.