Kursbeschreibung

Zu den Lieblingsbrennereien des Referenten in der schottischen Region Speyside gehören Speyburn und Glen Moray. Beide sind alteingesessen. Speyburn hat viel Interesse auf sich gezogen, seit man die Brennerei mit den historischen Drum Maltings (Trommelmälzanlagen) endlich regulär besichtigen kann. Glen Moray ist eine Brennerei bei Elgin, die als eine der ersten mit Fass-Nachreifungen experimentiert hat. Beide Destillerien hat der Referent besucht und stellt Original- und unabhängige Abfüllungen aus den Brennereien vor. Ein Experte für die Speyburn-Brennerei ist als Gast für den Abend angefragt.